ENTRADAS

Ceviche Clásico 22

Fang des Tages * Tiger Milch * Süßkartoffel * Rote Zwiebeln * Peruanischer Mais * Goa Kress

Mariscos Caliente 22

Garnele * Fang des Tages * Tintenfisch * Misosauce mit Aji panca * Bananen Chips * Süßlartoffel * Koriander

 Tataky Nauta 26

Thunfisch mit Togarashi * Soja-Sesam-Honigsauce * Rosa Pfeffer * Wakame, Bohnenpüree mit Lucuma

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PRINCIPALES

 Chorrillos 32

Adlerfisch * Schwarzer Risotto * Vongole * Pak Choi * Babymais * Möhren * Sudado Espuma

Pato con Tamrinde 29

Barbarie Entenbrust * Kürbis-Püree * Rosenkohl * Brokkoli * Kohlrabi * Tomate-Confit

Pulpo Nauta 29

Gegrillter Octopus * Baumtomaten-Mayonnaise * Schwarzer Quinoa * Edamame * Pak Choi

Entrecote 39

Argentinisches Entrecote * Chimichurri * Trüffelkartoffeln * Kaiserschoten * Pastinaken-Selleriepüree * Baby Mais

Coliflor Nauta 19

Blumenkohl * Shimeji * Colantao * Eingelegter Fenchel * Granatapfel * Chimichurri Mandel * Auberginenpüree mit Honig

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SIDES

Maniok Sticks 5

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POSTRE

Alfajor 14

Alfajor * Lucuma creme * Guanabana Sorbe * Waldfrüchte