ENTRADAS

Ceviche Clásico 23

Fang des Tages * Tigermilch * Süßkartoffel * Rote Zwiebel * Peruanischer Mais * Goa Kresse

Tiradito de Salmon 22

Lachs * Avocado * Mais * Brunoise * rote Zwiebel * Koriander * gelbe Tiger Milch * Lachs-Caviar

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PRINCIPALES

Pulpo Nauta 32

Gegrillter Oktopus * Baumtomatenmayonnaise * Schwarzer Quinoa * Edamame * Pak Choi

Berenjena Nauta 21

Aubergine * geräucherter Tofu * Zucchini * Teriyaki Sauce * Shimeji * Auberginenpüree mit Honig * Baby Karotten

 Entrecote 39

Argentinisches Entrecote * Chimichurri * Trüffelkartoffeln * Zuckerschoten * Pastinaken-Sellerie-Püree * Babymais

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 SIDES

Maniok-Sticks 6

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POSTRE

Crème Brûlée * Lucuma * Waldfrüchte * Minze 15

 

Allergene und Zusatzstoffe

Ceviche Classico

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Gluten, Schalenfrüchte, Fisch, Sojabohnen, Sesamsamen, Sellerie

Teradito de Salmon

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Gluten, Fisch, Sojabohnen, Sesamsamen, Sellerie, Senf

Pulpo Nauta

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Eier, Sojabohnen, Milch, Weichtiere, Senf

Berenjena Nauta

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Gluten, Sojabohnen, Milch, Sesamsamen

Entrecote

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Milch, Sellerie, Sesamsamen

Maniok Sticks

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Eier, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulphite

Crème Brûlée

Enthalten sind folgende Allergene und die daraus gewonnen Erzeugnisse:
Gluten, Eier, Milch